The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc - Marisco

Le The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc de la région viticole de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande se présente dans un verre d'un jaune clair brillant et scintillant. En faisant tourner le verre dans le verre, ce vin doux de Marisco présente des arômes de citronnelle, de kumquats, de pamplemousses, de citrons verts et d'oranges, complétés par d'autres nuances fruitées. Grâce à son acidité fruitée vitale, le The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc se révèle exceptionnellement frais et vif en bouche.

Vinification du The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc de Marisco

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le sauvignon blanc. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Marisco, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Grâce à l'influence compensatrice de la rivière toute proche, les raisins mûrissent plus lentement et développent plus de complexité aromatique. Le fait que les raisins de sauvignon blanc poussent sous l'influence d'un climat plutôt frais a également une grande influence sur la maturation de la vendange. Cela se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et une teneur en alcool plutôt modérée dans le vin.

Recommandation de dégustation du Marisco The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc

Ce vin néo-zélandais doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une crème de coco et de kéfir, des triflets de bananes en verre ou des rouleaux de printemps farcis à la viande hachée.

Récompenses pour le The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc de Marisco

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de Marlborough, des évaluateurs de vin renommés lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2018

• Mundus Vini - Or
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