Torrontes Seleccion De Salta - El Hijo Prodigo

Le Torrontes Seleccion De Salta de la région viticole de Mendoza / Valle de Uco se présente dans le verre dans un jaune pâle lumineux. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d’Argentine dévoile de magnifiques arômes complexes de jasmin, de pamplemousse et de pêche, complétés par d’autres nuances fruitées.

En bouche, le Torrontes Seleccion De Salta d’El Hijo Prodigo s’ouvre de façon merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Au palais, la texture de ce vin blanc harmonieux se révèle agréablement légère et croquante. En finale, ce vin de la région viticole de Mendoza / Valle de Uco séduit enfin par une belle longueur. Là encore se révèlent des réminiscences de pêche et de pamplemousse.

Vinification du El Hijo Prodigo Torrontes Seleccion De Salta

Le Torrontes Seleccion De Salta équilibré d’Argentine est un vin mono-cépage, élaboré à partir du cépage Torrontés. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le Torrontes Seleccion De Salta peut s’harmoniser encore pendant 3 mois sur lies fines.

Accord mets-vin pour le Torrontes Seleccion De Salta d’El Hijo Prodigo

Dégustez ce vin blanc d’Argentine de préférence bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d’une poêlée de pommes de terre au saumon, de pâtes aux petites boulettes de saucisse grillée ou d’une truite poêlée avec poire au gingembre.

• Plus de produits de El Hijo Prodigo