Amatista Moscato Blanco Frizzante DO - Anecoop

L'Amatista Moscato Blanco Frizzante d'Anecoop se présente dans une robe jaune clair brillante avec des reflets verts.

Le nez fruité, parfumé et très aromatique présente des notes d'agrumes, de poire et d'ananas ainsi que des composants floraux. En bouche, ce vin pétillant est corsé et légèrement crémeux, avec un bel équilibre entre le fruit et l'acidité et un perlage agréable. Ce vin espagnol est délicieusement frais, léger et aromatique en bouche, avec un agréable sucre résiduel et, une fois de plus, un fruit juteux et dense d'agrumes et de poire. Une persistance moyenne complète ce vin pétillant d'Espagne. 

Vinification de l'Amatista Moscato Blanco Frizzante

Après une récolte manuelle minutieuse des raisins, ceux-ci sont égrappés, délicatement foulés et le moût qui en résulte est soumis à une macération à froid de plusieurs heures. Le moût est ensuite pressé et fermenté à température contrôlée dans des cuves en inox.

Recommandation de dégustation pour l'Anecoop Frizzante Amatista Moscato Blanco

Buvez ce vin pétillant moelleux bien frais comme apéritif stimulant ou pour accompagner des salades d'été avec une vinaigrette piquante, des tapas/finger food, des pâtes, des fruits de mer, du poisson et de la volaille.

Distinctions pour le Moscato Blanco Amatista

• Mundus Vini : médaille d'argent
• Vienna International Wine Challenge (AWC) : médaille d'argent

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