Amphora Daphne Noir - Koukos Winery

Le Amphora Daphne Noir de Koukos Winery se présente dans un profond et intense rubis-jaune. Son bouquet séduit par un mélange harmonieux de cerises mûres, de prunes juteuses et d'une touche de chocolat. En bouche, il dévoile une complexité équilibrée avec de fins tanins qui caressent délicatement. Le vin offre en outre des notes de baies rouges, qui se marient parfaitement avec des épices subtiles et une touche de vanille. Cette symphonie gustative est accompagnée d'une élégante finale, qui résonne longtemps et enivre les sens.

Vinification de l'Amphora Daphne Noir de Koukos Winery

Les raisins pour l'Amphora Daphne Noir poussent dans des vignobles ensoleillés, où les conditions optimales pour la croissance sont réunies. Les soins constants et le climat parfait garantissent que les raisins peuvent développer tout leur arôme. La récolte se fait à la main, pour ne sélectionner que les meilleurs raisins. Après la récolte, les raisins sont fermentés dans des amphores classiques, reconnues pour leur circulation d'air spécifique et leur régulation de température. Cela contribue au développement particulier des arômes du vin. L'élevage dure plusieurs mois pour renforcer les arômes délicats et donner au vin son style caractéristique.

Recommandations culinaires pour l'Amphora Daphne Noir de Koukos Winery

Le Amphora Daphne Noir s'harmonise merveilleusement bien avec une variété de plats. Nous recommandons les mets suivants :

1. 1. Côtelettes d'agneau tendres, grillées et rehaussées de romarin.
2. 2. Ragoût de bœuf mijoté avec des légumes racines.
3. 3. Pâtes avec une riche sauce bolognaise.
4. 4. Fromage Gruyère et une salade verte fraîche en accompagnement léger.

• • Fines antipasti avec olives et jambon sec.
• • Pesto rouge sur du pain grillé.
• • Chocolat noir fondant en dessert.

Profitez de l'Amphora Daphne Noir de Koukos Winery avec vos créations culinaires et laissez-vous envoûter par ses arômes.

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