Anderra Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Le Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay est un vin blanc de première qualité. Il offre une magnifique robe jaune doré et dense. Le bouquet de ce vin blanc de la Valle Central séduit par ses nuances d'abricot, de melon Gallia, d'ananas et de mangue. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le sol de la forêt, le bonbon à la crème et la roche chaude au soleil s'y ajoutent.

L'Anderra Chardonnay du Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile est parfait pour tous les amateurs de vin sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, ce qui n'est absolument pas évident pour un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement dense. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, l'Anderra Chardonnay flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Vallée centrale est finalement convaincante avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile.

Vinification du Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay

Ce vin blanc puissant du Chili est vinifié à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la Valle Central. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols argileux. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, l'Anderra Chardonnay peut continuer à s'harmoniser pendant 6 mois sur lies fines..

Conseils de dégustation pour l'Anderra Chardonnay de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Ce vin blanc du Chili se boit idéalement bien frais, entre 8 et 10°C, en accompagnement d'une morue avec des légumes au concombre et à la moutarde, d'une poêlée de pommes de terre au saumon ou de roulades de chou.

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