Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Avec le Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato, un vin blanc de première classe arrive dans le verre œillé. Il offre une couleur jaune clair magnifiquement dense. Au nez, ce vin blanc Mas d'en Gil présente toutes sortes de coings, mangues, acacias et abricots.

En bouche, le Bellmunt Blanco Priorato de Mas d'en Gil s'ouvre agréablement sec, soutenu et aromatique. Il y a sec, et vraiment sec. Ce vin blanc appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 1 g de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc puissant se distingue par une texture incroyablement légère. En finale, ce vin de la région viticole de Catalogne impressionne finalement par une bonne longueur. De nouveau, on retrouve des notes de coing et de mangue.

Vinification du Bellmunt Blanco Priorato de Mas d'en Gil

La base du puissant Bellmunt Blanco Priorato de Catalogne est constituée de raisins des cépages Grenache Blanc et Viognier. Après la récolte, les raisins sont acheminés aussi rapidement que possible au pressoir. Ici, ils sont triés et doucement écrasés. La fermentation suit dans un tank en acier inoxydable à températures contrôlées. La vinification est suivie d’un vieillissement de plusieurs mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement embouteillé.

Recommandation pour accompagner le Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Ce vin blanc espagnol doit être apprécié bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il se marie parfaitement en accompagnement de

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