Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Michel Schneider

Dans le verre, le Cabernet Sauvignon sans alcool de Michel Schneider présente une robe pourpre aux reflets brillants. Le premier nez du Cabernet Sauvignon sans alcool présente des nuances de mûres. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Cabernet Sauvignon sans alcool peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Sur la langue, ce vin rouge léger se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée, le Cabernet Sauvignon sans alcool se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre.

Vinification du Michel Schneider Cabernet Sauvignon sans alcool

L'élégant Cabernet Sauvignon sans alcool d'Allemagne est élaboré à partir de raisins issus du cépage Cabernet Sauvignon. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement dans la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Cabernet Sauvignon sans alcool de Michel Schneider

Ce vin rouge allemand doit être dégusté de préférence à température, entre 15 et 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots ou un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Energie : 152 kJ / 36 kcal
Graisses : < 0,5 g
- dont acides gras saturés : < 0,1 g
Hydrates de carbone : 8,5 g
- dont sucres : 7,5 g
Protéines : < 0,5 g
Sel : < 0,01 g

Ingrédients: Vin sans alcool, moût de raisin concentré rectifié, conservateur : anhydride sulfureux

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