Ebony Vale Chardonnay alkoholfrei - Villa Eden

Le Chardonnay sans alcool Ebony Vale de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre avec une robe jaune or brillante et chatoyante. Au nez, ce vin blanc Villa Eden dévoile toutes sortes de poires et de pommes vertes.

Le Villa Eden Ebony Vale Chardonnay sans alcool nous présente sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui n’est pas sans lien avec son profil gustatif demi-doux. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se révèle merveilleusement délicate. Grâce à une acidité modérée, le Chardonnay sans alcool Ebony Vale flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. En finale, ce vin de la région viticole du Palatinat séduit par sa belle longueur. Des réminiscences de pomme verte et de poire se manifestent à nouveau.

Vinification du Villa Eden Ebony Vale Chardonnay sans alcool

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est vinifié à partir du cépage Chardonnay. Au moment de leur maturité optimale, les raisins destinés au Chardonnay sans alcool Ebony Vale sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible, afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement à la cave. Ils y sont alors triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage sur lies fines pendant quelques mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Après l’élaboration du vin, le Chardonnay sans alcool Ebony Vale est délicatement désalcoolisé.

Suggestion de mets pour le Chardonnay sans alcool Ebony Vale de Villa Eden

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Allemagne bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement de légumes au wok avec poisson, de salade d’asperges au quinoa ou d’omelette au saumon et fenouil.

Valeurs nutritionnelles et ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

Énergie : 115 kJ / 27 kcal

Matières grasses : <0,5 g

- dont acides gras saturés : <0,1 g

Glucides : 6,6 g

- dont sucres : 6,0 g

Protéines : <0,5 g

Sel : <0,01 g

Ingrédients : vin blanc désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié, gaz carbonique, conservateur : dioxyde de soufre

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