Vino Bianco - La Famiglia

Le Vino Bianco léger et aérien, signé La Famiglia, se déverse dans le verre d’un brillant jaune clair. Cette cuvée italienne flatte le palais avec d’exquises notes expressives de poires, pommes, poire Nashi et coing. À cela s’ajoutent des nuances d’herbes méditerranéennes, de Garrigue et de poivron vert.

Ce vin blanc sec de La Famiglia s’adresse aux amateurs de vin qui aiment le sec. Le Vino Bianco est très proche de cette màme caractéristique, avec seulement 10,8 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture légère de ce vin blanc aérien se révèle merveilleusement légère. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Vino Bianco caresse le palais avec une sensation agréable, sans manquer de vivacité juteuse. En finale, ce vin de la région viticole du Vénétie séduit par une belle longueur. De nouveau, on retrouve des notes de pomme et de poire Nashi.

Vinification du Vino Bianco de La Famiglia

Les raisins des cépages Chardonnay, Pinot Grigio et Sauvignon Blanc constituent la base du Vino Bianco élégant du Vénétie. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave. Là, ils sont triés et foulés doucement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le Vino Bianco peut se bonifier pendant plusieurs mois sur lies fines.

Conseils d’accord mets et Vino Bianco de La Famiglia

Ce vin italien doit idéalement être dégusté bien frais à 8-10°C. Il accompagne parfaitement une salade d’asperges avec quinoa, des légumes sautés au wok avec du poisson ou un gratin d’épinards aux amandes.

Distinctions pour le Vino Bianco de La Famiglia

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