Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

Le Francelina Vinho Tinto de Markus Schneider est né de son amitié avec le viticulteur portugais Dirk Niepoort. 

Ce vin révèle dans le verre une couleur pourpre brillante. Tenu légèrement en biais, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte violette. Idéalement versé dans un verre à Bordeaux , ce vin rouge du Portugal flatte des arômes délicieusement expressifs de myrtille, de cassis, de mûre et de griotte, complétés par des fèves de cacao, du thé noir et de la cannelle, apportés par l'élevage en fûts de bois.

Ce vin portugais enthousiasme par son goût élégant et sec et a été mis en bouteille avec peu de sucre résiduel. Malgré sa sécheresse, ce vin portugais séduit par son équilibre délicat. Ce vin rouge charnu et velouté se présente au palais de manière équilibrée et complexe. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole du Douro & Porto séduit par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de myrtille.

Vinification du Francelina Vinho Tinto de Markus Schneider

Le Francelina Vinho Tinto équilibré de Douro & Porto est élaboré à partir de raisins issus des cépages Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional et Touriga Franca. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Douro & Porto. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de roches sédimentaires et d'altération.

Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois dans de grands fûts en bois.

Recommandations de dégustation du Markus Schneider Francelina Vinho Tinto

Ce vin rouge portugais doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un gratin de potiron.

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