Gamla Chardonnay - Golan Heights Winery

Le Gamla Chardonnay de Golan Heights Winery est un vin blanc monocépage, équilibré et élégant de la région viticole de Golan / Galilée. 

Dans le verre, ce vin apparaît jaune doré avec des reflets scintillants. Le nez présente des arômes estivaux de pommes croquantes, de poires juteuses, de fruits tropicaux et de citrons frais - des arômes épicés et des nuances de bois de chêne se tiennent en arrière-plan. En bouche, ce vin blanc se montre pétillant et frais. Le corps moyen se laisse habilement absorber par la texture fine et crémeuse. La finale est d'une longueur agréable. 

Vinification du Golan Heights Winery Gamla Chardonnay

C'est sur les hauteurs septentrionales du Golan que poussent les raisins de ce vin blanc. 

Après la récolte des raisins de chardonnay, la vendange est immédiatement transportée dans la cave de Golan Heights Winery. Les baies y sont d'abord pressées, puis fermentées en cuve inox. Afin de mettre en valeur les fruits clairs et la texture fine et crémeuse, ce vin est élevé pendant une courte période en fûts de chêne français. 

Suggestion de dégustation pour le Chardonnay Golan Heights Winery Gamla

Dégustez ce vin blanc sec des hauteurs du Golan avec du saumon grillé à la peau croustillante, du poulet frais au four ou encore une salade de mangue fraîchement préparée. 

Cet article ne peut pas être déclaré comme vin d'Israël selon la directive européenne 2015/C 375/05 . Vous trouverez plus d'informations sur cette directive européenne sur ici.

• Plus de produits de Golan Heights Winery