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Ithemba Shiraz - Stellar Organics
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Cerise acide, cassis, Prune et Réglisse

🍷 Le Ithemba Shiraz séduit par sa texture élégante et son élevage harmonieux en nobles cuves en acier inoxydable

🍽️ Savourez ce vin rouge épicé parfaitement accompagné de penne à la roquette ou d'oignons farcis pour une expérience gustative inoubliable

🌍 Le Shiraz exquis vient de la célèbre région viticole du Cap-Occidental et est un exemple parfait de l'art du vin sud-africain

Ithemba Shiraz - Stellar Organics

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Millésime

9999
2023
Prix unitaire: 10083.03 *
Ithemba Shiraz - Stellar Organics
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Plus d'informations sur Ithemba Shiraz - Stellar Organics

L'élégant Ithemba Shiraz de la maison Stellar Organics glisse dans le verre avec une robe pourpre brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Stellar Organics présente des arômes de cerises noires, de pruneaux, de griottes et de prunes, complétés par des épices de pain d'épices, de la viande fumée et de la vanille. Le Stellar Organics Ithemba Shiraz se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vitale, l'Ithemba Shiraz se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Cap-Occidental convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification de l'Ithemba Shiraz de Stellar Organics

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir la shiraz. Seule la meilleure récolte a été utilisée pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Stellar Organics. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, l'Ithemba Shiraz peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, l'Ithemba Shiraz est harmonisé avec précaution.

Conseils de dégustation du Stellar Organics Ithemba Shiraz

Ce vin sud-africain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pennes de roquette, des petits paquets de fromage de brebis cuits au four ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

Des faits concrets

Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Arôme:
Cerise acide , cassis , Réglisse , Prune
Texture / sensation en bouche:
Velouté
Réverbération / Finale:
Moyens
Occasion et thème:
Pour la semaine
Cépage:
Pays:
Afrique du Sud
Zone de production:
Westkap (ZA)
Alcool en volume:
13,5
Acidité totale env. en g/l:
6,1
Sucre résiduel env. en g/l:
2,2
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Bio & Biodynamique:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Fairtrade
Style:
Moderne
Suggestion de plats:
Plats épicés et piquants
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
moderne
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Peter Riegel Weinimport GmbH - Steinäcker 12 - 78359 Orsingen - Deutschland
PID:
70007-ZA-RW-SH-0444-20.00
UP