Jakot Friulano Goriska Brda - Princic

Le Princic Jakot Friulano Goriska Brda est un vin blanc de première classe dans un verre cristallin. Il présente une magnifique robe jaune clair dense et révèle dans le verre des notes délicieusement complexes de pêche, de pomme, de poire et de citron. Le Princic Jakot Friulano Goriska Brda se présente aux amateurs de vin sous une forme agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement croquante, soyeuse et fondante. La finale de ce vin blanc de Slovénie, plus précisément de Brda, enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le grès.

Vinification du Jakot Friulano Goriska Brda de Princic

Le puissant Jakot Friulano Goriska Brda de Slovénie est une cuvée, vinifiée à partir des cépages Friulano et Cuvée. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Slovénie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de grès. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Jakot Friulano Goriska Brda de Princic

Dégustez ce vin blanc de Slovénie de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une truite rôtie avec des poires au gingembre, d'un gratin de courge ou de pâtes avec des boulettes de saucisse.

• Plus de produits de Princic