La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas DO - Marques de Murrieta

Le Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune doré et brillante. Ce vin présente en outre des reflets dorés au centre. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le premier nez de La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas révèle des nuances de rose, d'orange et d'abricot. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût comme des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. La finale de ce vin blanc mûr de la région viticole de Galice séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification de La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas par Marques de Murrieta

Ce vin blanc équilibré d'Espagne est élaboré à partir du cépage alvarinho. La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Espagnol respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du béton et du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas est élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation pour La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas de Marques de Murrieta

Ce vin blanc d'Espagne est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade d'endives fruitée ou une truite rôtie à la poire et au gingembre.

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