Merlot 2021 - Vinedos Santa Lucia

Der elegante Merlot aus der Feder von Vinedos Santa Lucia leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Valle Central bezaubert mit Aromen von Brombeere und Pflaume. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Vinedos Santa Lucia Merlot präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige und samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Vinedos Santa Lucia Merlot

Dieser balancierte Rotwein aus Chile wird aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Die Beeren für diesen Rotwein aus Chile werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Merlot noch für 6 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Merlot von Vinedos Santa Lucia

Dieser Chilene sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, pikanten Curry mit Lamm oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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