Pinot Noir - Black Stallion Estate

Le pinot noir de Black Stallion Estate de la région viticole nord-américaine de Los Carneros dans la Napa Valley est un vin rouge monocépage, élégant et aromatique. 

Dans le verre, ce vin se présente dans un rouge rubis profond avec des reflets pourpres. Le nez se réjouit d'un bouquet expressif qui révèle des arômes de cerises noires juteuses, de prunes mûres et de framboises fraîchement cueillies - complétés par des notes florales de pétales de rose et des touches épicées. En bouche, ce vin rouge californien possède une acidité équilibrée qui s'harmonise parfaitement avec la texture soyeuse. La richesse du fruit est également merveilleusement mise en valeur et se laisse absorber par les tanins souples. Ce vin rouge se termine par une longue finale. 

Vinification du Black Stallion Pinot Noir

Les raisins utilisés pour ce pinot noir californien classique proviennent de vignobles de la Napa Valley - Los Carneros. Après la récolte, la vendange est sélectionnée et soigneusement fermentée en cuve inox. Ce vin rouge est ensuite vieilli en fûts de chêne français neufs. 

Le Pinot Noir de Black Stallion Estate est recommandé pour les repas

Ce vin rouge sec de Californie accompagne à merveille le bœuf braisé, le magret de canard en sauce au vin rouge et certaines spécialités de charcuterie et de fromage.

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