Sauvignon Blanc South Australia WO - Oxford Landing

L'Oxford Landing Sauvignon Blanc est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune clair brillante. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc australien révèle des arômes délicieusement expressifs de citron vert, de citronnelle, de pamplemousse et de groseille à maquereau, complétés par de la livèche, des épices de pain d'épices et de la vanille.

Ce vin blanc sec d'Oxford Landing est idéal pour les amateurs de vin qui aiment le sec absolu. Ce vin blanc crémeux et soyeux se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. La finale de ce vin blanc de la région viticole d'Australie du Sud séduit enfin par sa belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification de l'Oxford Landing Sauvignon Blanc

Les raisins du cépage sauvignon blanc constituent la base de cet élégant sauvignon blanc d'Australie du Sud. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Australie méridionale. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées.

Recommandations de dégustation pour le Sauvignon Blanc d'Oxford Landing

Ce vin blanc australien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou un curry de poisson au coco et à la lime.

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