🍷 Le Shiraz Vineyard Selection de Kleine Zalze se présente de manière intense et puissante avec une texture soyeuse et des arômes fruités expressifs
🍽️ Dégustez ce vin rouge avec des plats exquis comme le Boeuf Bourguignon ou le magret de canard aux pois gourmands
🌍 Ce Shiraz élégant et 100 % pur cépage provient de la renommée région viticole Coastal Region à Stellenbosch
Shiraz Vineyard Selection - Kleine Zalze
Afrique du Sud Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
Diese Aktion läuft bis zum 02.06.2030 14:09.
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Plus d'informations sur Shiraz Vineyard Selection - Kleine Zalze
Le Shiraz Vineyard Selection élevé en fût de la région viticole Coastal Region se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Si l'on agite le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Ce vin sud-africain monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de mûres, de myrtilles, de mûres et de cassis. S'y ajoutent des notes de fève de cacao, d'épices orientales et de jambon séché à l'air.
En bouche, le Shiraz Vineyard Selection de Kleine Zalze s'ouvre agréablement sec, maniable et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense et veloutée. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Shiraz Vineyard Selection se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de la Coastal Region, plus précisément de Stellenbosch, séduit enfin par sa persistance remarquable.
Vinification du Kleine Zalze Shiraz Vineyard Selection
Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir la shiraz. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Kleine Zalze, seule une récolte impeccable a été utilisée. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 16 mois en fûts de chêne français.
Recommandations de dégustation pour le Shiraz Vineyard Selection de Kleine Zalze
Ce vin rouge d'Afrique du Sud se boit idéalement à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un civet de veau aux haricots et tomates, d'un bœuf bourguignon ou d'un magret de canard aux pois gourmands.
Récompenses pour le Shiraz Vineyard Selection de Kleine Zalze
En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin rouge de Kleine Zalze peut également se targuer de distinctions, dont des médailles. Voici le détail de ces récompenses pour le millésime 2017
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