Stimson Estate Cellars Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Dans le verre, le Stimson Estate Cellars Chardonnay de Chateau Ste. Michelle révèle une robe jaune doré éclatante. Le premier nez du Stimson Estate Cellars Chardonnay est flatteur avec des nuances de coing, de pomme et de poire nashi. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

En bouche, le Stimson Estate Cellars Chardonnay de Chateau Ste. Michelle s'ouvre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Stimson Estate Cellars Chardonnay se révèle exceptionnellement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Washington séduit par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de poire et de coing.

Vinification du Chateau Ste. Michelle Stimson Estate Cellars Chardonnay

Le Stimson Estate Cellars Chardonnay équilibré des États-Unis est un vin monocépage issu du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Stimson Estate Cellars Chardonnay du Château Ste. Michelle

Ce vin blanc américain est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, une poêlée de pommes de terre au saumon ou des pâtes aux boulettes de saucisses.

• Plus de produits de Chateau Ste. Michelle