Tavkveri Red - Château Mukhrani

Si l'on tient le verre un peu incliné, on peut voir sur les bords une transition de la couleur du vin vers le rouge grenat. Si l'on fait pivoter le verre, ce vin rouge se caractérise par une magnifique brillance qui le fait danser avec agilité dans le verre. Le premier nez du Tavkveri Red révèle des arômes de mûres, de pruneaux et de cassis. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Tavkveri Red de Château Mukhrani est le bon choix pour tous les amateurs de vin sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement charnue et dense. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de la Kartlie enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes de mûre et de mûre.

Vinification du Château Mukhrani Tavkveri Red

L'élégant Tavkveri Red de Kartlie est élaboré à partir de raisins issus du cépage Tavkveri. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Accompagnement pour le Tavkveri Red de Château Mukhrani

Ce vin rouge de Géorgie doit être dégusté de préférence à une température de 15 - 18°C. Il accompagne parfaitement les poivrons farcis, le poulet braisé au vin rouge ou le ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches.

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