Anna Ice Edition Cava Semi Seco - Codorníu

Le Anna Ice Edition Cava Semi Seco de Codorníu se distingue par sa couleur jaune paille lumineuse avec des accents dorés subtils. Ce Cava remarquable ouvre un jeu aromatique séduisant, qui comprend des notes d'agrumes rafraîchissants, de pommes juteuses et une touche de nuances florales. En bouche, le Anna Ice Edition offre une véritable expérience sensorielle, qui présente un équilibre harmonieux entre douceur et acidité rafraîchissante. La fine perlage enchante l'expérience gustative et laisse une finale vivifiante et pétillante qui donne envie d'une nouvelle gorgée.

Vinification du Anna Ice Edition Cava Semi Seco de Codorníu

Les raisins du Anna Ice Edition Cava Semi Seco proviennent des vignobles ensoleillés de la région de Penedès en Espagne, où le climat méditerranéen offre des conditions idéales pour la culture de cépages de haute qualité. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins pour garantir la haute qualité du Cava. Après la récolte, les raisins sont soigneusement égrappés et pressés avec délicatesse. Ensuite, la fermentation begin, où les raisins libèrent leurs arômes et leur structure. La deuxième fermentation se déroule en bouteille selon la méthode traditionnelle, également connue sous le nom de "Méthode Champenoise", ce qui permet le développement de la fine perlage. Le Anna Ice Edition vieillit pendant au moins 9 mois dans les caves de Codorníu, avant d'être mis à disposition pour la dégustation.

Accords mets et vins pour le Anna Ice Edition Cava Semi Seco de Codorníu

Le Anna Ice Edition Cava Semi Seco de Codorníu est le compagnon parfait pour de nombreuses occasions festives et expériences culinaires. Il s'harmonise parfaitement avec une variété d'entrées telles que les fruits de mer, les tartares ou le carpaccio, tout en révélant également son plein potentiel avec des plats asiatiques tels que les sushis et les spécialités thaïlandaises. De plus, il est un partenaire idéal pour les desserts sucrés, en particulier les tartes aux fruits ou les cheesecakes. Profitez de l'occasion pour déguster ce Cava exquis en bonne compagnie et émerveillez vos invités avec une expérience gustative inoubliable.

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