Benno von Meissen Sekt halbtrocken - WG Meissen

Le Benno von Meissen Sekt halbtrocken se distingue par une couleur dorée pâle et soyeuse qui scintille dans le verre et accroît l'anticipation de la première gorgée. La palette aromatique est un véritable festin pour les sens. De délicates notes de pêches mûres et de pommes fraîches se marient avec une touche de pain grillé et de légères nuances florales. En bouche, un jeu harmonieux entre la douceur fruitée et une acidité vive se déploie, qui confère au vin sa fraîcheur. La fine perlage offre une expérience pétillante qui favorise le débit et accroît l'envie d'en reprendre.

Vinification du Benno von Meissen Sekt halbtrocken

Le Benno von Meissen Sekt halbtrocken provient de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés dans les ensoleillés vignobles de la région de Meissen. Les raisins sont récoltés au moment optimal de maturité pour préserver au mieux les arômes fruités. Après la récolte, un pressurage doux a lieu, suivi d'une fermentation contrôlée dans des cuves en acier à température régulée. La deuxième fermentation, décisive pour la production de vin mousseux, se déroule en bouteille et confère au produit son fine perlage. Après un vieillissement sur lies qui dure plusieurs mois, le Sekt est dégorgé et obtient sa douceur caractéristique, qui en fait un plaisir demi-sec.

Recommandations gastronomiques pour le Benno von Meissen Sekt halbtrocken

Le Benno von Meissen Sekt halbtrocken s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Il se marie particulièrement bien avec :

1. Des poissons fraîchement préparés, en particulier le saumon ou la truite
2. Des plats de volaille légers, comme du poulet mariné au citron
3. Des pâtes avec des sauces légères, comme une sauce crémeuse au Chardonnay
4. Des hors-d'œuvre tels que bruschetta ou salade caprese

En outre, le Sekt est idéal comme accompagnement lors d'occasions festives. Trinquer avec des amis, lors de célébrations ou simplement pour profiter du moment — le Benno von Meissen Sekt halbtrocken enrichit chaque occasion. Il s'accorde également merveilleusement avec des desserts, comme des gâteaux aux fruits ou une mousse au chocolat, et clôt superbement le repas.

• Frais et pétillant
• Polyvalent
• Un compagnon de repas idéal
• Parfait pour les occasions festives

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