Acacia, abricot séché, Caramel et Noix

🍇 Le White 10 Years Old Port de Niepoort se distingue par sa personnalité fine et équilibrée ainsi qu'une acidité vive

🍰 Ce porto demi-sec s'harmonise à merveille avec les desserts et est parfait comme apéritif

🌿 Vinifié à partir de cépages exquis tels que l'Arinto et le Gouveio, ce vin incarne la diversité du Portugal

White 10 Years Old Port - Niepoort

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Plus d'informations sur White 10 Years Old Port - Niepoort

Le White 10 Years Old Port de Niepoort est vinifié à partir d'Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho et d'autres cépages blancs portugais.

Dans le verre, ce porto brille d'un or éclatant avec des reflets scintillants. Le bouquet expressif révèle des notes de fruits secs - notamment la figue séchée - et d'écorce d'orange. S'y ajoutent des arômes de noix grillées et d'amandes caramélisées. Des nuances florales complètent le spectre aromatique complexe. Le palais se laisse caresser par la personnalité fine et équilibrée. L'acidité vive s'harmonise parfaitement avec la douceur équilibrée.

Vinification du Niepoort White 10 Years Old Port

Les différents raisins utilisés pour ce porto sont soigneusement récoltés à la main et transportés dans la cave de Niepoort. Les raisins y restent longtemps sur le moût et sont pressés avec les pieds selon la méthode traditionnelle. En ajoutant de l'eau-de-vie, ce porto blanc est stocké pendant un an au total dans de grandes barriques en bois. Le vieillissement se fait ensuite pendant 7 à 15 ans dans des fûts de chêne traditionnels.

Suggestion de dégustation pour le Porto Niepoort White 10 Years Old

Savourez ce porto demi-sec avec toutes sortes de desserts, bien frais en apéritif ou tout simplement en solo.

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Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin de Dessert

Type de vin:

Porto

Couleurs:

blanc

Goût:

demi-sec

Arôme:

Acacia , abricot séché , Caramel , Noix

Texture / sensation en bouche:

Dense

Réverbération / Finale:

très long

Occasion et thème:

Apéritif , Cadeau pour de bons amis , surprises amateurs de vin , Dîner romantique

Cépage:

Arinto , Codega do Larinho , Gouveio , Rabigato , Viosinho

Pays:

Portugal

Zone de production:

Douro & Porto (PT)

Sous-région:

Porto DOC (PT)

Sols & Couches spéciales:

ardoise

Alcool en volume:

Acidité totale env. en g/l:

4,2

Sucre résiduel env. en g/l:

96,5

Température de service optimale en °C:

8 - 10

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

Barrique 225 l

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité:

DOC Denominação de Origem Controlada

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Vieux monde , Classique , Complexe

Suggestion de plats:

Desserts

Verre conseillé:

Verre à sherry / verre à nosing

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal

PID:

70009-PT-PS-00025

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