White 10 Years Old Port - Niepoort
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Le Porto blanc de 10 ans d'âge de Niepoort est vinifié à partir d'Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho et d'autres cépages blancs portugais.
Dans le verre, ce porto brille d'un or éclatant aux reflets pétillants. Le bouquet expressif révèle des notes de fruits secs - en particulier la figue séchée - ainsi que d'écorce d'orange. De plus, des arômes de noix grillées et d'amandes caramélisées s'y joignent. Des nuances florales complètent le spectre aromatique multicouche. Le palais est caressé par la personnalité fine et équilibrée. L'acidité vive s'harmonise parfaitement avec la douceur équilibrée.
Vinification du Niepoort Porto blanc de 10 ans d'âge
Les différents raisins de ce port sont soigneusement cueillis à la main et apportés à la cave de Niepoort. Les raisins y restent plus longtemps sur le moût et sont pressés avec les pieds selon des méthodes traditionnelles. Avec l'ajout de brandy, ce porto blanc est stocké dans de grands fûts en bois pendant un an au total. La maturité a lieu après un stockage de 7 à 15 ans dans des fûts de chêne traditionnels.
Recommandation alimentaire pour le port Niepoort Blanc 10 ans
Dégustez ce porto demi-sec avec toutes sortes de desserts, bien frais à l'apéritif ou tout simplement en solo.
| Type de produit: | Vin |
| Weintyp: | Verstärkter Wein |
| Weinart: | Portwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 96,5 |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro & Porto (PT) |
| Unterregion: | Porto DOC (POR) |
| Occasion et thème: | Apéritif , Cadeau pour de bons amis , surprises amateurs de vin , Dîner romantique |
| Vinification: | petit bois |
| Rebsorten: | Arinto , Codega do Larinho , Gouveio , Rabigato , Viosinho |
| Jahrgang: | NV |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Sols et vignes: | ardoise |
| Récolte: | Handlese |
| Détails: | Barrique 225 l |
| Aroma: | gedörrte Früchte , blumig , Schalenobst / nussig , karamellisiert |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Desserts |
| Glasempfehlung: | Sherryglas / Nosingglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alcool en volume: | 20,0 |
| Allergènes et ingrédients: | contient des sulfites et le dioxyde de soufre |
| Inverkehrbringer: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
