Crianza Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Bodegas Campillo

Avec le Bodegas Campillo Crianza Rioja 1,5 l Magnum, un vin rouge de tout premier ordre arrive dans le verre que l’on fait tourner. Il y révèle une merveilleuse couleur rubis dense. Lorsque l’on fait tournoyer le verre, ce vin rouge dévoile une forte viscosité, qui se traduit par de puissantes jambes sur la paroi du verre. Le bouquet de ce vin rouge de La Rioja séduit avec des nuances de mûre. En poursuivant l’analyse aromatique, on découvre, favorisés par l’influence du chêne, des notes de cuir, de vanille et de caramel.

En bouche, le Crianza Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Campillo se présente d’emblée merveilleusement sec, ferme et aromatique. La texture de ce vin rouge puissant se révèle délicieusement veloutée en bouche. En finale, ce vin rouge jeune de la région viticole de La Rioja enthousiasme par sa belle longueur. Des réminiscences de mûre se manifestent à nouveau.

Vinification du Crianza Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Campillo

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, le Tempranillo. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Bodegas Campillo, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Le Crianza Rioja 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce vin espagnol respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le puissant Crianza Rioja 1,5 l Magnum est encore élevé pendant 18 mois en barriques de chêne américain.

Recommandation de mets pour le Crianza Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Campillo

Dégustez ce vin rouge d’Espagne de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement de pâtes aux quenelles de saucisse grillée, de bœuf bourguignon ou d’un gratin de potiron.

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