Faustino VII Rosado - Bodegas Faustino

Le Faustino VII Rosado de Bodegas Faustino de La Rioja révèle dans le verre une robe jaune clair brillante. Dans le verre, ce vin rosé de Bodegas Faustino offre des arômes de badiane, de mangue, de physalis, de melon Gallia et de papaye, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin espagnol enthousiasme par son élégant goût sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de La Rioja séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de goyave et de mangue.

Vinification du Faustino VII Rosado de Bodegas Faustino

Ce vin rosé équilibré d'Espagne est élaboré à partir des cépages viura et tempranillo. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Faustino VII Rosado de Bodegas Faustino

Ce vin rosé d'Espagne se boit idéalement à température modérée, entre 11 et 13°C, pour accompagner une salade de légumes aux betteraves, une omelette au saumon et au fenouil ou des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe.

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