Faustino VII Tinto - Bodegas Faustino

Le Faustino VII Tinto des Bodegas Faustino de La Rioja offre dans le verre une robe rouge rubis lumineuse. Ce vin espagnol enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de La Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Bodegas Faustino Faustino VII Tinto

La base du Faustino VII Tinto équilibré de La Rioja est constituée de raisins issus du cépage tempranillo. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant le soutirage final du vin.

Conseils d'accompagnement du Faustino VII Tinto de Bodegas Faustino

Ce vin rouge espagnol se boit idéalement à une température de 11 à 13°C, modérément frais, pour accompagner un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf, des poivrons farcis ou un magret de canard aux pois gourmands.

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