The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Le puissant The Fifth Wave Grenache Barossa Valley de Langmeil brille d'un rouge pourpre dense dans le verre. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge de Langmeil présente toutes sortes de cassis, de cerises noires, de pruneaux, de prunes et de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes tels que la cannelle, les épices orientales et le chocolat amer s'y ajoutent grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

Ce vin rouge sec de Langmeil est idéal pour les amateurs de vin qui l'aiment absolument sec. Le The Fifth Wave Grenache Barossa Valley s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 0,6 gramme de sucre résiduel. Ce vin rouge dense et soyeux se présente sous une forme complexe et puissante au palais. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le The Fifth Wave Grenache Barossa Valley se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce vin rouge de la région viticole du sud de l'Australie, plus précisément de la Barossa, séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Les raisins du cépage garnacha constituent la base du puissant The Fifth Wave Grenache Barossa Valley d'Australie du Sud. Le The Fifth Wave Grenache Barossa Valley est un vin du Nouveau Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Australien respire un charme d'outre-mer exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Nouveau Monde. Une fois la maturité physiologique parfaite assurée, les raisins du The Fifth Wave Grenache Barossa Valley sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le The Fifth Wave Grenache Barossa Valley est encore élevé pendant 17 mois en barriques de chêne.

Recommandations de dégustation du Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Buvez ce vin rouge australien idéalement à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'une potée de légumes au pesto, d'un bœuf bourguignon ou d'une soupe de poireaux.

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