Glühwein rot - Rotkäppchen

Le Glühwein rot de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un rouge rubis brillant et scintillant. Le Glühwein rot peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Sur la langue, ce vin rouge léger se caractérise par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme enfin avec une bonne persistance.

Vinification du Rotkäppchen Glühwein rouge

Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement dans la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Glühwein rot peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Enfin, les épices sont ajoutées pour donner au vin chaud son goût typique.

Conseils de dégustation du vin chaud rouge Rotkäppchen

Buvez ce vin rouge d'Allemagne idéalement chauffé à 50°C pour accompagner une saucisse à rôtir, des langos ou un dessert aux mûres et à la crème.

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