Larrosa Premium Rosé DOCa - Bodegas Izadi

Le Bodegas Izadi Larrosa Premium Rosé se présente aux amateurs comme un vin délicieusement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de la Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, séduit enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Larrosa Premium Rosé de Bodegas Izadi

Le puissant Larrosa Premium Rosé d'Espagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Garnacha. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de dégustation du Larrosa Premium Rosé de Bodegas Izadi

Ce vin rosé espagnol doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une omelette au saumon et au fenouil.

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