Laurus Condrieu - Gabriel Meffre

Le Laurus Condrieu élevé en fût de la région viticole de la vallée du Rhône se présente dans le verre d'un jaune doré intense. En penchant le verre, ce vin blanc révèle une haute viscosité, visible par de forts "jambages" sur le bord du verre. Au nez, ce vin blanc de la région viticole de la vallée du Rhône révèle des nuances de toutes sortes de baies rouges et noires, agrémentées de notes épicées. Ce vin blanc de Gabriel Meffre est pour les puristes, qui préfèrent avoir le moins possible de sucre, idéalement 0,0 gramme. Le Laurus Condrieu s'en approche déjà beaucoup, ayant été vinifié avec seulement 1,1 gramme de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Laurus Condrieu se présente en bouche de manière impressionnante, fraîche et vive. La finale de ce vin blanc de la vallée du Rhône, plus précisément de Condrieu, se distingue par une belle longueur en bouche.

Vinification du Gabriel Meffre Laurus Condrieu

Le puissant Laurus Condrieu de France est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Viognier. Après la récolte, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petits fûts à des températures contrôlées. La vinification se termine par un élevage de 15 mois en fûts de chêne.

Recommandation gastronomique pour le Gabriel Meffre Laurus Condrieu

Idéalement, dégustez ce vin blanc de France légèrement frais à 11 - 13°C, en accompagnement d'une variété de plats, mais il est également délicieux consommé seul.

Récompenses pour le Laurus Condrieu de Gabriel Meffre

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