Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

Au nez de ce vin blanc de l’appellation Sud-Ouest, nous reconnaissons des nuances de toutes sortes de petits fruits rouges et noirs, complétées par des touches épicées. En bouche, le Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc de François Lurton démarre agréablement aromatique, axé sur le fruit et équilibré. Sur la langue, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement croquante. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole du Sud-Ouest séduit finalement par une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de réminiscences minérales dues aux sols dominés par l’argile et le calcaire. Dans le Sud-Ouest, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols d’argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation de mets pour le Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc de François Lurton

Dégustez ce vin blanc de France de préférence bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement de

• Plus de produits de François Lurton