Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon - Treasury Wine Estates

Le Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon de la région viticole d'Australie du Sud se présente dans le verre dans une robe pourpre dense. Au nez, ce vin rouge Treasury Wine Estates présente toutes sortes de cassis et de prunes.

Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole d'Australie du Sud enthousiasme par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de prune.

Vinification du Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon de Treasury Wine Estates

Ce vin rouge puissant d'Australie est vinifié à partir du cépage cabernet sauvignon. Les baies de ce vin rouge australien, lorsqu'elles sont parfaitement mûres, sont récoltées particulièrement rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement cassés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon de Treasury Wine Estates

Dégustez ce vin rouge australien idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un curry épicé à l'agneau, un poulet au citron et au piment avec du boulgour ou une salade de concombre thaïlandaise.

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