Llenca Plana DO 2019 - Terra de Falanis

La charmante cuvée espagnole de vin rouge Llenca Plana de Terra de Falanis est élaborée à partir des cépages cariñena (70%) et grenache (30%) dans la région catalane D.O. Montsant. Montsant. 

Dans le verre brille un rouge cerise foncé aux reflets rubis. Le bouquet riche révèle des arômes intenses de fruits rouges et noirs - on perçoit clairement des mûres, des prunes, des framboises et de discrètes nuances de groseille. L'élevage sous bois confère à ce vin rouge espagnol son caractère épicé et poivré. Ce vin est saisissant et juteux en bouche. Les tanins souples sont bien intégrés dans le corps dense et velouté. La finale est d'une longueur agréable.  

Vinification du Terra de Falanis  Llenca Plana

Les raisins de ce vin rouge proviennent de vignes âgées d'environ 25 ans situées dans le vignoble unique de Llenca Plana à La Serra d' Almos, dans la région viticole espagnole de Montsant. Ce site se trouve sur l'un des points les plus élevés de la région. 

Les raisins de ce vin rouge sont soigneusement récoltés à la main et immédiatement transportés à la cave. Les raisins y sont sélectionnés, foulés et fermentés à température contrôlée dans des cuves en inox. L'élevage sous bois dure au total six mois et a lieu dans des fûts de chêne américain et français (deuxième et troisième couches).  

Recommandation de dégustation pour le Llenca Plana Terra de Falanis

Ce vin rouge sec d'Espagne accompagne parfaitement les plats à base d'agneau et de bœuf. Qu'il soit grillé, rôti ou lentement mijoté au four. Ou savourez ce vin tout simplement en solo lors d'une soirée agréable. 

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