Weissburgunder Gutswein trocken - Weingut Korrell Johanneshof

Dans le verre, ce vin blanc du domaine Korrell Johanneshof offre des arômes de poires, de violettes et de pêches, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin se distingue par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité, qui se démarque clairement des qualités plus simples et, malgré toute sa sécheresse, ce vin allemand enchante naturellement par son équilibre parfait. Un goût excellent n'a en fait pas nécessairement besoin de sucre. Équilibré et complexe, ce vin blanc croustillant se présente en bouche. En finale, ce vin blanc de la région de la Nahe impressionne enfin par sa belle longueur. Des notes de violette et de pêche se révèlent à nouveau. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et soigneusement broyés. Suivent la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation de plat pour le vin Korrell Johanneshof Weissburgunder Gutswein

Ce vin allemand s'associe parfaitement en tant que vin d'accompagnement à une variété de plats, mais il est également un délice dégusté seul.

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