Agneau Blanc Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

Dans le verre, l'Agneau Blanc Bordeaux de la maison Baron Philippe de Rothschild présente une robe jaune clair brillante et chatoyante. Le premier nez de l'Agneau Blanc Bordeaux révèle des notes d'acacia, de pamplemousse et de citronnelle. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent la garrigue, les herbes méditerranéennes et le genièvre.

Ce blanc du Baron Philippe de Rothschild est un bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Il ne se montre jamais austère ou cassant, mais rond et souple. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole de Bordeaux enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification de l'Agneau Blanc Bordeaux du Baron Philippe de Rothschild

L'élégant Agneau Blanc Bordeaux de Bordeaux est élaboré à partir de raisins issus des cépages sauvignon blanc et sémillon. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, l'Agneau Blanc Bordeaux peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Suggestion de dégustation du Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc Bordeaux

Dégustez ce vin blanc de France idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade d'asperges au quinoa, d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou d'une omelette au saumon et au fenouil.

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