Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Avec le Bodegas Balbás Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero, un vin rouge d’exception se verse dans le verre cristallin. Il offre une couleur rouge rubis étonnamment dense. Au verre, ce vin rouge de Bodegas Balbás dévoile des arômes de mûres et de framboises, complétés par des notes de cassis, de cuir et de vanille. Le Bodegas Balbás Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero séduit par son profil gustatif droit et sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 2 grammes de sucre résiduel. Comme on peut l’attendre d’un vin, ce vin espagnol enchante, malgré sa sécheresse, avec un équilibre subtil. Le goût ne nécessite pas nécessairement beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin puissant est merveilleusement dense. Grâce à une acidité fruitée modérée, l’Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero caresse le palais avec une sensation en bouche douce, sans en sacrifier la vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge, issu de la région viticole de Castille-et-León, plus précisément de Ribera del Duero DO, impressionne enfin par une longueur remarquable.

Vinification du Bodegas Balbás Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero

Ce vin rouge puissant d’Espagne est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Tempranillo cuvée. Après la récolte, les raisins sont immédiatement mis en cuve. Ils sont sélectionnés et pilés délicatement. La fermentation se déroule ensuite dans de grands fûts en bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation d’accompagnement pour le Ardal Tradición Tempranillo Ribera del Duero de Bodegas Balbás

Ce vin rouge espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il s’accorde parfaitement avec

• Plus de produits de Bodegas Balbás