Areni Reserve trocken - ArmAs

L’Areni Reserve élevé en fût, issu de la région viticole d’Aragatsotn, se révèle dans le verre à vin rouge par une lumineuse robe rouge rubis. En tenant légèrement le verre incliné, on distingue au bord de ce vin élevé en fût une nuance de couleur tirant vers le rouge brique. En faisant tournoyer le verre, on perçoit dans ce vin rouge un équilibre exceptionnel, car il ne se dessine sur les parois ni de manière aqueuse ni comme un sirop ou une liqueur. Au nez, ce vin rouge ArmAs présente toute une palette de mûre, myrtille, griotte et cassis. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, s’ajoutent, grâce à l’élevage en grands fûts de bois, d’autres arômes tels que chocolat, caramel et cassis noir.

L’ArmAs Areni Reserve se présente à l’amateur agréablement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. La finale de ce vin rouge de la région d’Aragatsotn séduit enfin par une belle persistance aromatique.

Vinification de l’Areni Reserve d’ArmAs

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir l’Areni. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré d’ArmAs, seules des grappes de tout premier choix ont été récoltées. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai de pressurage. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en grands fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, l’élégant Areni Reserve est encore élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français.

Recommandation gastronomique pour l’Areni Reserve d’ArmAs

Dégustez ce vin rouge d’Arménie de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’une grande variété de mets, mais il constitue également un plaisir dégusté seul.

Distinctions pour l’Areni Reserve d’ArmAs

Outre un excellent rapport qualité-prix, ce vin ArmAs peut également s’enorgueillir de nombreuses distinctions, dont des médailles et des notes supérieures à 90 points. Pour le millésime 2012, il s’agit en détail de :

• Concours Mondial de Bruxelles – Or
• Decanter Awards – Argent
• Wine Enthusiast – 91 points
• Japan Wine Challenge – Argent

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