Attitude Sauvignon Blanc - Pascal Jolivet

Le Sauvignon Blanc Attitude de la région viticole du Val de Loire se révèle dans le verre d'un jaune clair brillant et scintillant. Au nez, ce vin blanc Pascal Jolivet présente toutes sortes d'abricots, de mirabelles, de nectarines, de pêches et de pêches de vigne.

Ce vin blanc sec de Pascal Jolivet est idéal pour les puristes qui aiment boire leur vin sec. L'Attitude Sauvignon Blanc s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,6 gramme de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée, l'Attitude Sauvignon Blanc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Val de Loire séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc

La base de l'élégant Attitude Sauvignon Blanc du Val de Loire est constituée de raisins issus du cépage Sauvignon Blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Val de Loire. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc

Expérimentez ce vin blanc de France idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade de légumes aux betteraves, d'une omelette au saumon et fenouil ou de légumes au wok avec du poisson.

• Plus de produits de Pascal Jolivet