Aussières Blanc IGP - Domaine d'Aussières-Rothschild

L'Aussières Blanc du Domaine d'Aussières-Rothschild du Languedoc-Roussillon présente dans le verre une robe jaune d'or lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement expressifs de mangue, d'ananas et de pêche, complétés par une note minérale.

Le Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole Languedoc-Roussillon enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification de l'Aussières Blanc du Domaine d'Aussières-Rothschild

Les raisins du cépage chardonnay constituent la base de l'Aussières Blanc équilibré de France. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Suggestion de dégustation du Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc

Découvrez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, d'une omelette au saumon et au fenouil ou d'une salade d'endives fruitée.

• Plus de produits de Domaine d'Aussères-Rothschild