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Robert Parker

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Acacia, Mangue et Pêche

🍷 Le Botani Moscatel Seco séduit par son style élégant et son vieillissement de 7 mois en cuves inox

🍣 Il se marie parfaitement avec des sushis délicats et du fromage de chèvre épicé avec des épinards

🌼 Produit à partir du noble cépage Muscat Alexandria, ce vin prospère dans les vignobles ensoleillés de Málaga

Botani Moscatel Seco - Jorge Ordonez & Co.

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Plus d'informations sur Botani Moscatel Seco - Jorge Ordonez & Co.

Le Botani Moscatel Seco de Jorge Ordoñez & Co. brille dans le verre d'un jaune clair, tandis que son bouquet expressif se révèle. Celui-ci séduit par ses arômes magnifiques et expressifs de litchi, de fruits frais à noyau et de fleurs blanches.

Ce vin blanc fruité et intense enveloppe le palais d'une merveilleuse douceur fruitée, de discrètes notes d'agrumes et se termine par une douce finale.

Vinification pour le Botani Moscatel Seco

Ce vin blanc espagnol a été vinifié à 100% à partir du cépage muscat d'Alexandrie. Les raisins de ce vin ont poussé dans des vignobles de Malaga dont l'inclinaison peut atteindre 70°, sur des sols composés de schiste et de quartz blanc. Les vendanges du Botani Moscatel Seco ont eu lieu à la main.

Après la fermentation, ce Moscatel a été élevé pendant 7 mois en cuves inox.

Recommandations de dégustation pour le Botani Moscatel Seco

Dégustez ce vin blanc sec avec de la pâte feuilletée au saumon, du fromage de brebis et des épinards ou des sushis et des moules.

Distinctions pour le Botani Moscatel Seco

Robert M. Parker : 90 points (millésimes 2016, 2014, 2013, 2012)

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Des faits concrets

Points

Robert Parker

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin blanc

Couleurs:

blanc

Goût:

sec

Arôme:

Acacia , Mangue , Pêche

Texture / sensation en bouche:

Léger , Soyeux

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Réception , fête de famille , repas en plein air , Cuisine avec des amis , Dîner romantique

Cépage:

Moscatel (Moscato)

Pays:

Espagne

Zone de production:

Andalusien (ES)

Sous-région:

Sierras de Málaga DO (ES)

Sols & Couches spéciales:

ardoise , roche silicate

Alcool en volume:

14.5

Acidité totale env. en g/l:

Sucre résiduel env. en g/l:

2.9

Température de service optimale en °C:

5 - 7

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

cuve en acier inoxydable

Détails de l'aménagement:

cuve en acier inoxydable

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité:

D.O. Denominación de Origen

Récompenses:

Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Vieux monde , Région de culture à climat chaud , Jeune , Complexe

Suggestion de plats:

Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants

Verre conseillé:

Verre à vin blanc

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bourgogne , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - España

PID:

70007-ES-WW-MO-049-11

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