Change Sauvignon Blanc - Gerard Bertrand

Le Change Sauvignon Blanc de la plume de Gerard Bertrand du Languedoc présente dans le verre à vin une brillante couleur jaune clair. Au nez, ce vin blanc de Gerard Bertrand révèle toutes sortes de pamplemousses, de citrons, de citronnelle, de poire nashi et de citrons verts.

En bouche, le Change Sauvignon Blanc de Gerard Bertrand s'ouvre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin blanc léger se présente avec légèreté et complexité au palais. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole du Languedoc convainc finalement par sa bonne persistance.

Vinification du Gerard Bertrand Change Sauvignon Blanc

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, le sauvignon blanc. Seule une récolte de première qualité a été utilisée pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Gerard Bertrand. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Change Sauvignon Blanc peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Suggestion de dégustation pour le Change Sauvignon Blanc de Gerard Bertrand

Découvrez ce vin blanc bio de France de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une tortilla de poireaux, d'une salade d'endives fruitée ou de roulades de chou.

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