Chardonnay trocken - Weingut Pfannebecker

Le Chardonnay de la région viticole de la Hesse rhénane se révèle dans le verre dans un jaune d’or lumineux. Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc d’Allemagne déploie de magnifiques arômes intensément expressifs de mirabelle et de pêche, complétés par du thym.

Le Chardonnay du Weingut Pfannebecker se présente à l’amateur merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et souple. La finale de ce vin blanc jeune de la région de la Hesse rhénane séduit enfin par une belle persistance aromatique.

Vinification du Chardonnay du Weingut Pfannebecker

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Chardonnay. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré du Weingut Pfannebecker, seules les meilleures grappes ont été utilisées. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Chardonnay peut s’harmoniser encore pendant quelques mois sur lies fines.

Suggestion d’accompagnement pour le Chardonnay du Weingut Pfannebecker

Ce vin blanc allemand accompagne parfaitement une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.

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