Chardonnay Vieilles Vignes - Maison Nicolas Potel

Chardonnay Vieilles Vignes de la Maison Nicolas Potel se présente dans un jaune or éclatant. Le vin séduit par des arômes intenses de fruits mûrs comme la poire et la pêche, rehaussés d’une touche de vanille et de fines notes de noix. En bouche, il révèle un bel équilibre entre fraîcheur et élégance. L’acidité délicate s’harmonise avec la texture crémeuse et une finale longue, pleine de finesse. Un Chardonnay véritablement séduisant pour les amateurs de vin.

Vinification du Chardonnay Vieilles Vignes de la Maison Nicolas Potel

Les raisins du Chardonnay Vieilles Vignes proviennent de vieilles vignes qui s’épanouissent sur des sols calcaires. Cette sélection minutieuse garantit la plus haute qualité. Les vendanges se font à la main afin de récolter les meilleurs raisins. Après la cueillette, les fruits subissent un pressurage doux.

La fermentation a lieu dans des fûts de chêne de 228 litres, afin de développer une aromatique complexe. L’élevage se poursuit pendant 10 mois. Les vins mûrissent sur lies, ce qui contribue à une élégante onctuosité. Des bâtonnages réguliers intensifient les arômes et apportent de la profondeur. Il en résulte un Chardonnay qui convainc par sa grande classe.

Accords mets et vins avec le Chardonnay Vieilles Vignes de la Maison Nicolas Potel

Dégustez le Chardonnay Vieilles Vignes avec les plats suivants :

• 1. Poisson grillé, comme la daurade ou la sole
• 2. Volaille délicate en sauce crémeuse
• 3. Fruits de mer, en particulier scampi ou coquilles Saint-Jacques
• 4. Risotto aux asperges ou aux champignons
• 5. Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert

Ce Chardonnay s’accorde parfaitement avec des mets raffinés et sublime leurs saveurs. Faites confiance à la qualité du Chardonnay Vieilles Vignes.

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