Flor de Muga Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Avec le Bodegas Muga Flor de Muga Rosado Rioja, un rosé de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y offre une couleur rouge clair merveilleusement brillante. Après la première rotation, on peut percevoir avec ce vin rosé un équilibre parfait, car il ne se dessine sur les parois du verre ni comme aqueux ni comme sirupeux ou liquoreux. En bouche, le Flor de Muga Rosado Rioja de Bodegas Muga démarre agréablement sec, ferme et aromatique. En bouche, la texture de ce rosé équilibré se présente merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Flor de Muga Rosado Rioja caresse le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce rosé jeune de la région viticole de La Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, séduit finalement par une bonne persistance.

Vinification du Flor de Muga Rosado Rioja de Bodegas Muga

La base du Flor de Muga Rosado Rioja équilibré de La Rioja est constituée de raisins du cépage Garnacha. Le Flor de Muga Rosado Rioja est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce vin espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ceux destinés au Flor de Muga Rosado Rioja sont récoltés exclusivement à la main, sans l’aide de vendangeuses mécaniques grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent immédiatement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation en petits et grands fûts de bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage sur lies fines pendant quelques mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Bodegas Muga Flor de Muga Rosado Rioja

Ce vin espagnol doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 - 10°C. Il se marie parfaitement avec une soupe de poireaux, une salade d’asperges au quinoa ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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