Garnacha Revelación DO - Campos de Luz

Dans le verre, le Garnacha Revelación de la maison Campos de Luz présente une robe pourpre dense. Ce rouge espagnol présente en outre une transition vers le rouge grenat. Le nez de ce vin rouge d'Aragon enchante avec des arômes de mûre, de mûre, de myrtille et de prune. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le thé noir, la fève de cacao et la cannelle s'y ajoutent.

Le Campos de Luz Garnacha Revelación se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole d'Aragon enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de mûre.

Vinification du Garnacha Revelación de Campos de Luz

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, le garnacha. Seuls les meilleurs raisins ont été récoltés pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Campos de Luz. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne.

Accompagnement du Campos de Luz Garnacha Revelación

Ce vin rouge espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement l'osso buco, le foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou le magret de canard avec des pois gourmands.

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