végétalien

4,5

Étoiles

John Platter

Points

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

végétalien

Arômes

mûre , Cerise acide , cassis , Eucalyptus , Menthe/Mélisse , Chocolat , Vanille et Sols forestiers

🍷 La Grand Reserve de Delheim séduit par son style puissant et son élégante structure tannique

🍖 Idéal pour accompagner des joues de veau braisées et des plats de gibier délicats

🌍 Les amateurs de vin ne devraient pas manquer ce excellent Cabernet Sauvignon de Stellenbosch

Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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Plus d'informations sur Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

Le Grand Reserve Stellenbosch de Delheim est le fleuron, le vin emblématique de Delheim. Un must absolu pour tous les collectionneurs de vins d'outre-mer. Le Grand Reserve arrive dans le verre avec une robe pourpre dense et des reflets rubis. Des arômes de griottes mûres, de cassis et de sureau apparaissent immédiatement. De magnifiques nuances de barrique complètent le bouquet.

En bouche, le Grand Reserve de Delheim séduit par sa puissance, ses tanins fermes mais élégants et son acidité vitale et vive.

Vinification de la Grand Reserve de Delheim

Les raisins de cabernet sauvignon sont foulés et fermentés à température contrôlée dans des cuves en inox. Après un mois sur lies, le vin est élevé pendant 17 mois en barriques françaises neuves.

Recommandations de dégustation pour le Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Delheim

Dégustez ce rouge exclusif avec des joues de veau braisées, un rôti acide ou des plats de gibier.

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4,5

Étoiles

John Platter

Points

Tim Atkin

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Eucalyptus , Menthe/Mélisse , Cerise acide , Chocolat , cassis , Vanille , Sols forestiers

Texture / sensation en bouche:

Dense

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , surprises amateurs de vin , Noël , vin hiver

Cépage:

Cabernet Sauvignon

Pays:

Afrique du Sud

Zone de production:

Région côtière (ZA)

Sous-région:

Stellenbosch (ZA)

Sols & Couches spéciales:

Loam , Sable

Alcool en volume:

14.5

Acidité du vin en g/l:

5,9

Sucre résiduel env. en g/l:

1,4

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

petit bois

Détails de l'aménagement:

chêne français , Fût en bois 300 l

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de qualité & mentions:

W.O. Wine of Origin

Bio, végétalien, sans alcool, etc.:

végétalien

Récompenses:

John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Jeune , Classique

Suggestion de plats:

Plats sombres

Verre conseillé:

Verre à Bordeaux

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70172-ZA-RW-CS-001-13.2

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