Inanna Tinto - Parra Jiménez

L'Inanna Tinto biologique de Parra Jiménez brille dans le verre d'un rouge rubis lumineux. Dans le verre, ce vin rouge de Parra Jiménez offre des arômes de mûre, de mûre, de myrtille et de cassis, complétés par d'autres nuances fruitées. Le Parra Jiménez Inanna Tinto séduit par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 1,5 gramme de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée vive, l'Inanna Tinto est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Castille-La Manche séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification de l'Inanna Tinto de Parra Jiménez

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le tempranillo. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Parra Jiménez, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en amphore à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation . Une fois le vin terminé, l'Inanna Tinto est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Parra Jiménez Inanna Tinto

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des poivrons farcis, un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou une escalope de veau aux haricots et aux tomates.

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