Kaiserstühler Weissburgunder trocken - Weingut Landerer

Le Weingut Landerer Kaiserstühler Weissburgunder est un vin blanc de première classe. Il offre une magnifique couleur jaune clair brillante. Le bouquet de ce vin blanc du pays de Bade est envoûtant avec des notes de mirabelle, de poire nashi, de pomme et de pêche. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on découvre du thé noir, des épices orientales et de la cannelle.

En bouche, le Kaiserstühler Weissburgunder de Weingut Landerer s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs sur l'étiquette, d'autres le sont vraiment. Ce vin blanc appartient au deuxième groupe, car il a été vinifié avec seulement 1,9 g de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée vive, le Kaiserstühler Weissburgunder se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Bade convainc finalement avec une belle persistance.

Vinification du domaine Landerer Kaiserstühler Weissburgunder

Les raisins du cépage pinot blanc constituent la base de l'élégant Kaiserstühler Weissburgunder du Pays de Bade. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement cassés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Kaiserstühler Weissburgunder peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Suggestion de dégustation du domaine Landerer Kaiserstühler Weissburgunder

Buvez ce vin blanc d'Allemagne idéalement modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, une salade d'asperges avec du quinoa ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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