Kellermeister Privat Gelber Muskateller - Winzer Krems

Avec le Winzer Krems Kellermeister Privat Gelber Muskateller, un vin blanc de tout premier ordre vient se lover dans le verre. Il y offre une couleur merveilleusement brillante, jaune doré. Dans le verre, ce vin blanc de Winzer Krems présente des arômes de sureau, de chips de banane et de litchis, complétés par . En bouche, le Kellermeister Privat Gelber Muskateller de Winzer Krems démarre agréablement aromatique, axé sur le fruit et équilibré. Léger et riche en facettes, ce vin blanc croquant se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée marquante, le Kellermeister Privat Gelber Muskateller se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole de Basse-Autriche, plus précisément du Kremstal, séduit finalement par une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales issues des sols dominés par le loess et l’argile.

Vinification du Winzer Krems Kellermeister Privat Gelber Muskateller

Le élégant Kellermeister Privat Gelber Muskateller d’Autriche est un vin mono-cépage, vinifié à partir du cépage Gelber Muskateller. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Ici, les vignes enfoncent profondément leurs racines dans des sols d’argile et de loess. Lorsque la maturité physiologique parfaite est atteinte, les raisins destinés au Kellermeister Privat Gelber Muskateller sont récoltés exclusivement à la main, sans recours à des machines éprouvantes et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Winzer Krems Kellermeister Privat Gelber Muskateller

Ce vin blanc d’Autriche doit de préférence être dégusté bien frais, entre 8 et 10 °C. Il accompagne parfaitement un gratin de veau aux oignons, des petits paquets de feta rôtie ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

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