Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein trocken - Weingut Landgraf

Le Weissburgunder Qualitätswein Naturbursche, ce garçon des bois léger du domaine Weingut Landgraf, scintille dans le verre d’un jaune clair brillant. Le premier nez du Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein révèle des nuances de coing, de poire Nashi et de pomme. Aux composants fruités du bouquet viennent encore s’ajouter d’autres nuances fruitées-balsamiques.

En bouche, le Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein du Weingut Landgraf débute agréablement sec, ferme et aromatique. Grâce à une acidité fruitée bien équilibrée, le Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein caresse le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Rheinhessen séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Weingut Landgraf Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est élaboré à partir du cépage pinot blanc (Weißburgunder). Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a lieu en cuve inox, à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accord mets-vin pour le Weingut Landgraf Naturbursche Weissburgunder Qualitätswein

Ce vin blanc d’Allemagne doit être dégusté de préférence modérément frais, entre 11 et 13 °C. Il accompagne parfaitement une salade d’endives aux fruits, une truite poêlée avec poire au gingembre ou des légumes au wok avec poisson.

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